Brasserie de Baas | Terug naar de ba(a)sis waar gezelligheid en gastvrijheid voorop staan.
15253
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15253,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
Komt u bij ons eten?

Wie zijn wij?

Brasserie De Baas is er voor iedereen die terug wil naar de ba(a)sis waar gezelligheid en gastvrijheid voorop staan.

Gewoon bieren krijgt een hele nieuwe dimensie! De liefhebbers van de borrel kunnen zich helemaal uitleven met ons zeer uitgebreide assortiment cognacs en whiskeys. En zowel liefhebbers als echte kenners zullen zeker genieten van onze wijnen.

Deze baas ontvangt u graag voor een borrelhap, een goede maaltijd of driegangen maaltijd. En deze baas is flexibel. Samen met u leggen we de lat graag nog wat hoger.

Dus wilt u meer dan ‘gewoon’ tafelen of borrelen bij Brasserie De Baas, dan vindt deze baas dit alleen maar leuk! U kunt namelijk ook wijnen of feesten bij Brasserie De Baas.

Heeft u nog een ander top idee? Belt u dan Brasserie De Baas gerust voor de mogelijkheden!
Of heeft u honger gekregen? Bel of reserveer hier om een plekje te bemachtigen.

Menu

  Bent u benieuwd naar onze menukaarten? Klik hierboven op de tabbladen om onze gerechten en dranken te bekijken.


Voorgerechten

Broodplank met aioli en kruidenboter         € 4.25

Franse uiensoep met brood en kaas € 7.50

Tomatensoep met sliertjes en ballen         € 7.00

Toast met champignon en kruidenboter €10.50

Toast met gerookte zalm, kappertjes en ui         €11.50

Gamba’s piri piri ( 8 stuks ) €12.50

Carpaccio met truffelmayo, kaas en

pijnboompit                                                    €10.50

Tomaat-mozzarella kroket met sla en

    cocktailsaus                                                    € 9.50

Garnalenkroketjes met sla en truffelmayo         €10.50

Kleine kaasfondue met brood € 7.50

                                                                       Klein/ Groot

Kipsalade met tomaat, ei, pijnboompitjes 8.50 /   € 15.50

en Cocktailsaus      

 

Salade met Ossenhaas op oosterse wijze €10.00 /  € 18.50

 Salade Geitenkaas met tomaat, honing

En Pijnboompitjes                              € 8.50 /   € 15.50

 

 

  • Varkenshaas saté met aardappelsalade en koolsla € 19.50
  • Varkensschnitzel, saus naar keuze en groentjes € 17.00
  • Amerikaanse spareribs, 2 sausjes, koolsla en Aardappelsalade € 19.00
  • 200 gram Ossenhaas, saus naar keuze, groentjes € 22.50
  • Hamburger op Italiaanse bol, sla, ketchup, mayo € 16.50
  • Gelders Varkenshaasje, saus en groentjes           € 18.50
  • Duo van Spareribs en Saté € 21.50
  • Zalm uit de oven met wasabimayo en groentjes € 19.50
  • Quiche met Ricotta, spinazie en frisse salade € 18.50
  • Kaasfondue met brood en zoetzuur € 17.50
  • Weekschotel, zie spiegel € 12.50

 

Keuze uit verse frietjes van ’t Friethoes of gebakken aardappel.

Pepersaus, Rode wijnsaus, Champignonsaus, Bearnaisesaus of

Gebakken Champignons.


  • Kaastengels met frietjes en appelmoes € 8.95
  • Saté met frietjes en appelmoes €10.95
  • Tournedos met frietjes en appelmoes €11.95
  • Kroket met frietjes en appelmoes € 8.95
  • Frikandel met frietjes en appelmoes € 8.95
  • Spareribs met frietjes en appelmoes €10.95
  • Kipnuggets met frietjes en appelmoes                  € 8.95

Nagerechten


  • Vanille-ijs, chocosaus, nootjes, karamel,Slagroom                                             € 7.50
  • Luikse wafel, kersen, vanille-ijs, slagroom € 8.50
  • Warme appeltaart, vanille-ijs, slagroom € 7.50
  • Vanille-ijs, advocaat, chocosaus, slagroom € 7.50
  • Kinderijs, 2 bollen in een meeneembeker € 4.95

 

 

 

Special Coffee’s

 

 

Irish, Italian, Spanish, French, Carajillo       

Caribbean,Kiss of fire                                € 7.25

Recensies

Daghap

  • vanaf woensdag 12 december de hele week


    Voor 12.50 mosselen, zeeuws, thais of met room en wijn.

    Inc. brood, sausjes en sla.


    € 12.50

Feesten

Wat is er leuker dan een feestje geven? Niets is in ieder geval leuker dan een feestje bij De Baas! Van een verjaardag tot een bedrijfsborrel. Van een bruiloft tot een bedrijfsetentje.

Er zijn heel veel mogelijkheden die wij graag met je bespreken. Wij hebben veel ervaring met het geven van een feestje en staan je graag met raad en daad ter zijde. Niets is tenslotte leuker dan een geslaagd feest!

  • 14 december Captains dinner

    Vrijdag 14 december serveren wij de originele captains dinner. Heerlijk voor de koude winteravonden, met: Cappucijners Spek Gehaktballetjes...

  • KERSTMENU

    Waarom alleen 2 dagen Kerst? Bij de Baas de hele maand december een 3 gangen kerstmenu voor € 31.50   Steak Tartare / ei / kruidensla ...

  • Mosselen

    Wegens aanhoudend succes…   Zaterdag 8 december   Mosselavond.   Zeeuwse, thaise of in room. € 19.50 Gaarne reserveren...

Contact

Zandvoortselaan 127, 2106CM Heemstede, Nederland

Brasserie De Baas op de kaart

Openingstijden

Woensdag t/m zondag vanaf 16.00
Maandag en dinsdag gesloten

Routebeschrijving

Komt u met het openbaar vervoer?
Brasserie De Baas ligt op een paar min loopafstand van station Heemstede/Aerdenhout.

Bent u met de auto?
U kunt uw auto gratis parkeren voor de deur of in omliggende straten.

Bent u te voet?
Brasserie De Baas ligt aan de linkerkant 150 meter voor het station vanaf Heemstede richting Zandvoort gezien.

Uw naam (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht