Brasserie de Baas | Terug naar de ba(a)sis waar gezelligheid en gastvrijheid voorop staan.
15253
home,page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15253,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-7.7,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
Komt u bij ons eten?

Wie zijn wij?

Brasserie De Baas is er voor iedereen die terug wil naar de ba(a)sis waar gezelligheid en gastvrijheid voorop staan.

Gewoon bieren krijgt een hele nieuwe dimensie! De liefhebbers van de borrel kunnen zich helemaal uitleven met ons zeer uitgebreide assortiment cognacs en whiskeys. En zowel liefhebbers als echte kenners zullen zeker genieten van onze wijnen.

Deze baas ontvangt u graag voor een borrelhap, een goede maaltijd of driegangen maaltijd. En deze baas is flexibel. Samen met u leggen we de lat graag nog wat hoger.

Dus wilt u meer dan ‘gewoon’ tafelen of borrelen bij Brasserie De Baas, dan vindt deze baas dit alleen maar leuk! U kunt namelijk ook wijnen of feesten bij Brasserie De Baas.

Heeft u nog een ander top idee? Belt u dan Brasserie De Baas gerust voor de mogelijkheden!
Of heeft u honger gekregen? Bel of reserveer hier om een plekje te bemachtigen.

Menu

  Bent u benieuwd naar onze menukaarten? Klik hierboven op de tabbladen om onze gerechten en dranken te bekijken.


Voorgerechten

Broodplank met aioli en kruidenboter         € 4.25

Peer met geitenkaas, honing en walnoot € 11.95

Gepaneerde garnalen met een lichtpittige dipsaus € 12.95

Zalmtartaar met wakame en sojabonen € 11.95

Geitenkaas crème brulee met salade € 8.95

Salade met tomaat, olijven en calamaris € 8.95

Carpaccio pesto met pijnboompit en kaas € 10.95

Gegratineerde mosselen met brood € 8.95

Steak tartaar van ossenhaas € 13.50

HOOFDGERECHTEN

Spareribs met licht pikante marinade en aardappelsalade € 19.75

Zomerse hamburger met tomaat, zure komkommer en tzatziki

€ 15.95

Zalmburger met koriandermayo en tomatensalsa op een mantao broodje € 16.95

Rode poonfilet met groente, citroen, peterselie en krieltjes € 18.95

Kipsate met aardappelsalade en zoetzuur € 17.95

Sliptongen a la meuniere met salade € 18.95

Gegrilde litte gem sla met geitenkaas en prei € 14.95

Ossenhaas ( 200 gr ) met groenten en saus naar keuze € 23.50

Peer met geitenkaas, honing, walnoot en salade € 16.95

Alle hoofdgerechten worden geserveerd  met verse friet van ’t Friethoes of gebakken aardappels.

Keuze uit sauzen: Groene pepersaus, Champignonroomsaus, Gorgonzolasaus of gebakken champignons


  • Kaastengels met frietjes en appelmoes € 9.25
  • Saté met frietjes en appelmoes €11.25
  • Tournedos met frietjes en appelmoes €12.50
  • Kroket met frietjes en appelmoes € 9.25
  • Frikandel met frietjes en appelmoes € 9.25
  • Spareribs met frietjes en appelmoes €11.25
  • Kipnuggets met frietjes en appelmoes                  € 9.25

Nagerechten


Dame Blanche  € 7.95

Vanille panna cotta € 7.95

Wisselende cheesecake € 8.95

Vanille ijs met advocaat en slagroom € 7.95

Witte chocolademousse € 7.95

Sticky toffee taart € 8.95

 

Special Coffee’s

 

 

Irish, Italian, Spanish, French, Carajillo       

Caribbean,Kiss of fire                                € 7.50

Recensies

Daghap


  • Gebraden houtduif met een puree van bospeen en peterselie, geroosterde tomaatjes en madeira jus.

    € 12.50


    € 12.50

Feesten

Wat is er leuker dan een feestje geven? Niets is in ieder geval leuker dan een feestje bij De Baas! Van een verjaardag tot een bedrijfsborrel. Van een bruiloft tot een bedrijfsetentje.

Er zijn heel veel mogelijkheden die wij graag met je bespreken. Wij hebben veel ervaring met het geven van een feestje en staan je graag met raad en daad ter zijde. Niets is tenslotte leuker dan een geslaagd feest!

Contact

Zandvoortselaan 127, 2106CM Heemstede, Nederland

Brasserie De Baas op de kaart

Openingstijden

Woensdag t/m zondag vanaf 16.00
Maandag en dinsdag gesloten

Routebeschrijving

Komt u met het openbaar vervoer?
Brasserie De Baas ligt op een paar min loopafstand van station Heemstede/Aerdenhout.

Bent u met de auto?
U kunt uw auto gratis parkeren voor de deur of in omliggende straten.

Bent u te voet?
Brasserie De Baas ligt aan de linkerkant 150 meter voor het station vanaf Heemstede richting Zandvoort gezien.

Uw naam (verplicht)

Uw e-mail (verplicht)

Onderwerp

Uw bericht